サビ抜きの握り&鶏頭の成長&上弦の月

12月9日(月)

今日も朝から良いお天気。

お昼頃の大塚駅上空
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しかし、ますます寒くなってきています!

東京都心は今朝、午前7時前に2.5℃まで気温が下がり、
今シーズン一番の冷え込みだったそうで、
「初氷」と「初霜」が観測されたそうです。
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昨日までは夕方頃でも
カーディガン姿で教室のベランダに出て、
空の様子をうかがうことが出来たのに
今日はコートを着なくては
ベランダにとどまることが出来ませんでした!




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●サビ抜きのお鮨が増えてきた
スーパーでお寿司を買うときに
昔は“サビ抜き”といって
にぎり寿司にワサビを入れてない商品があって、
間違ってそれを買ってしまい
ショックを受けることがたまにありましたが、

最近はその危険が減ってきました。
何故なら、
全商品を“サビ抜き”にしてしまうお店が増えたからです。

もともとは、江戸時代のお寿司は鮮度が低くて、屋外で食べられたため、
中毒を防ぐために消毒の役割をするワサビが
用いられたそうなのでサビ抜きはタブーだったそうですが、
現代では鮮度も衛生管理もしっかりしているため
サビ抜きしても問題ないそうです。

でも買ってから一つ一つネタを剥がして
ワサビをつけてから元に戻して食べるって
かなり面倒ですよね。

それともお皿に醤油とワサビを入れて
それにお寿司をつけて食べるのでしょうか?

それなら刺身と御飯で食べたほうが良いかな
と思うようになってきました。

ただそれだと一度にいろいろな種類の魚などを
食べられなくなりますが・・・。




●鶏頭が元気
2ヶ月以上前に頂いた“鶏頭”ですが、
いまだに成長をしている気がします!
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以前はというと↓
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●頂きました
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ありがとうございます!







●本日の大塚駅上空と月
今日の午前12時27分に上弦の月

その約18時間後の月↓
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月の位置が高くなってきました。

これ以上高くなると教室のベランダからは撮れなくなり、
寒い中を外に行かなくてはならなくなります!
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今日の月の写真は上弦の月から18時間も経っているので、
昨日のブログの写真の方が5時間前の月ですから
半月に近いですね。
 ↓
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